Здоровье и благополучие россиян, улучшение качества жизни - один из основных приоритетов Президента и Правительства РФ. Масштабная социальная задача по продвижению здорового питания в России поставлена в нацпроекте «Демография» и федеральном проекте «Укрепление общественного здоровья», реализацией которого Роспотребнадзор занимается с 2019 года.
Здоровое (оптимальное) питание — важнейшая составляющая качества жизни, психического, физического и социального функционирования человека.
Сложившиеся подходы населения области к питанию по ряду признаков не соответствую принципам здорового питания.
Специалистами Управления проведена оценка потребления продуктов населением области в сравнении с рациональными нормами потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания.
Результат анализа показал, что потребление рыбы и рыбопродуктов оренбуржцев составляет - 89,1% от нормы, масла растительного - 88,3%, хлеба и хлебных продуктов - 92,1%, овощей и бахчевых ниже на 28 %, фруктов и ягод - на 33 %, молока и молочных продуктов - на 28 %, картофеля - на 42 %, яиц - на 14 %.
Потребление мяса и мясопродуктов выше в 1,3 раза, сахара и кондитерских изделий - в 3,7 раза.
При этом на потребительском рынке области отсутствует дефицит групп пищевых продуктов, по которым у населения отмечается снижение потребления относительно рациональных норм. Высокий уровень потребления жира и сахара, наряду со сниженной физической активностью, способствует увеличению среди населения риска развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний.
Роспотребнадзором создана уникальная диджитал-экосистема, включающая в себя основной сайт проекта «Здоровое-питание.рф» (https ://здоровое- питание.рф/?е1ех^ и такие специализированные разделы, как:
- «Школа здорового питания» с лекциями и открытыми уроками от ведущих экспертов, информацией для детей и родителей;
- «Книга о вкусной и здоровой пище — готовим вместе» с более чем 1 ООО рецептами здорового питания;
- «Карта питания России» с информацией по питанию россиян во всех регионах страны;
- «4 сезона — тарелка здорового человека», где каждый может бесплатно подобрать индивидуальную программу питания, тренировку, получить рекомендации экспертов и пройти тесты.
На сайте каждый человек может получить достоверную и научно обоснованную информацию о здоровом питании, сформировать личную приверженность к здоровому образу жизни и питанию. Приглашаем всех желающих принять активное участие в обучени по вопросам здорового питания.
